Главный герой экскурсии – римская кухня. Во время гастрономической прогулки мы попробуем свежайшие устрицы и лангустины, артишоки по-римски и по-еврейски, традиционные закуски: филе трески в кляре, цветки тыквы и суппли (обжаренные рисовые шарики с моцареллой и томатным соусом). Все это будет сопровождаться рассказами об истории римской кухни. Вы узнаете секреты главных блюд, о происхождении локальной кухни, и о ее особенностях в сравнении с другими регионами Италии. Как итальянцы ухитряются создавать шедевры из бесхитростных продуктов, и какие у них любимые ингредиенты. Также вы познакомитесь с суппли аль телефоно, узнаете, откуда произошло название карбонара, как распознать настоящее джелато, правила пиццы и другие кулинарные нюансы.

Дегустация сыров и колбас пройдет под бокал вина в одном из лучших мясных магазинов города. И, конечно, мы отведаем знаменитую хрустящую римскую пиццу из легендарной пекарни. Если еще останется место – распробуем джелато или тирамису. И напоследок обязательно выпьем кофе в одной из лучших кофеен города, чтобы все переварить и обменяться впечатлениями.

Продолжительность: 2,5 часа

Стоимость:
300 € + дегустация

Количество участников: 1-5 человек

Кулинарный Рим

bazhenovaanna1@gmail.com

*Запрещенная в России социальная сеть

*

*Запрещенная в России социальная сеть

*